Toitumine paika ehk kallimaga koos tervislikuks

Ütlen täiesti süümepiinadeta, et reisi ajal absoluutselt toitumist ei jälginud. Sõime burgereid, pitsat, jäätist, kommi ja šokolaadi. Vahepeal natuke salatit, puuvilju, marju. Midagi liiga hullu tegelikult polnud, sest liikusime päevade jooksul ju palju jala.

Aga umbes siis, kui pool reisi läbi oli, leidsime mõlemad, et koju tagasi jõudes on vaja tervislikult ja täisväärtuslikult sööma hakata. Ja mitte, et peaks dieeti või et ainult mina jälgin, mida suhu pistan vaid mõlemad oleme tublid. Toitumisele lisaks muidugi trenn ja liikumine ka.

Hommikuti peab Jander endale ise söögi tegema, sest minul on ju puhkus ja kuigi ma ehk mõnel hommikul ärkan tõesti samal ajal ja saan mõlemale hommikusöögi teha, siis üldiselt peab ikka arvestama, et hommikust sööme eraldi.

Õnneks on hommikuks tervislikke variante palju: 

  • puder (soolane, magus, erinevad helbed jne)
  • muna (omlett, munapuder, keedumuna, praemuna)
  • smuuti (suvised marjad jm hea värske kraam)
  • võileivad (täistera leib, sink, köögiviljad, lahja juust jms)
  • pannkoogid (banaanipannkoogid, täistera pannkoogid jne)

Lõunat sööme me kindlasti eraldi, sest Jander on tööl ja mina kodus. Ja siit hakkab mul pea tühjemaks minema. Mida siis endale lõunaks teha? Ma ei tahaks kaks korda päevas pliidi ääres vaaritada (hommikusööki meeldib mulle hea meelega teha), sest õhtusöögi valmistamine jääb nagunii minu peale. Nii et lõuna võiks olla midagi kergesti valmistatavat, kuid samas hästi toitvat.

Erinevad salatid on kindlasti hea võimalus, aga tavaliselt kipun ma ikka liiga igavaks jääma. A’la kurk, tomat, paprika, kana. Igav ju!

Ma väga ootan erinevaid värskete, soojade ja külmade salatite retsepte. Mis on teie lemmikud?

Õhtusöökide osas olen ma sama tumba. No ei tule mina mingite ägedate toitude peale ja ega ma suurem asi kokk pole kunagi olnud. Samas on mul nüüd ju aega, et katsetada ja harjutada ja õppida. Asja ei tee muidugi väga palju kergemaks see, et Jander pole näiteks väga suur kala sõber. Kana ei taha ju kogu aeg süüa.

Aga kuidas tavaline juurviljad + lihaline huvitavaks teha? Mismoodi te juurvilju küpsetate/valmistate? Kana võin teha pannil/ahjus, aga mismoodi maitsestada, kuidas saab midagi head ja mahlast? 

Tahaks nüüd nädalaks natuke ette mõelda ja planeerida, et saaks suurema poeskäigu teha. Aga ma tõesti olen hädas. Pea on tühi! Võib olla on asi ka kohutavas jetlagis, aga no tõesti tahaks mõnusasti sööma hakata jälle. :)

Vahepaladega ma ilmselt hätta ei jää. Vähemalt midagi suudan oma peaga ikka välja mõelda. :D

Nii et ma väga-väga ootan teie retsepte, nõuandeid ja soovitusi. Aidake siis vaest väikest, kes jälle tubli olla ja mehele ka head toitu pakkuda tahab. 

19489543_1784039974941198_1011285174_n

Tänane hommikusöök. Poodi pole me veel jõudnud, kuid mul on kodus alati olemas kaerahelbed ja külmutatud marjad. Mina lisan pudru sisse ka muna, mis selle mõnusalt kreemiseks teeb ja kaks muna olid meil täitsa kapis olemas. Ideaalne hommikusöök!

Laura

PS! Ma mõistan aina rohkem, kui oluline on see, et ka kaaslane samal lainel oleks. Nii on ju palju lihtsam! Ma juba kujutan ette, kuidas me õhtuti koos jooksmas/kõndimas/rattaga sõitmas/rullitamas saame käia. ;) 

Minu toidulaud

Lõpuks võtan end kätte ja püüan kirja panna, milline mu menüü välja näeb ja mida tavaliselt söön.

Nagu ma juba vist väga mitu korda olen kirjutanud, siis mul on hetkel 5 toidukorda – 3 põhikorda ja 2 vahepala. Olen need päeva peale jaotanud nii, et söön umbes 3-4 tunni tagant.

Projekti alguses, kui toitumist alles paika panema hakkasime, panin kõik toidud ja kogused täpselt kirja. Lõpuks muutus see tüütuks ja tekitas lisastressi, hakkasin lihtsalt tunde järgi toituma.

Hommikusöök

  • Puder – see on minu kõige põhilisem hommikusöök. Praegu on taas lemmik kaerahelbepuder, kuhu lisan lahtiklopitud muna. Juurde lisan külmutatud marju, natuke mett, pähklivõid, kookoshelbeid või mandlilaaste. Vahepeal oli väga suur lemmik 8-viljahelbepuder. Mesi teatavasti on ju ka suhkur, kuid toitumisnõustaja andis selle lisamiseks loa.
  • Pannkoogid – minu lemmik on praegu SEE retsept, aga vee asemel panen ikka piima. Lisaks meeldivad mulle banaanipannkoogid ja sõrnikud, mida teen Kristiina retsepti järgi.
  • Smuutid – viimasel ajal pole väga teinud, sest tööpäeva hommikuti tahan pigem sooja sööki. Aga nädalavahetusel on smuutid täiesti omal kohal. Eriti maitsva smuuti saan siis, kui lisan sinna avokaadot ja spinatit.
  • Muna – aeg-ajalt teen ka munaputru või omletti.

Lõunasöök

  • Kana + tatar/riis/läätsed – Väga pikalt oli minu põhiline lõunasöök just selline, lisaks värske salat juurde. Lõpuks tüütas ikka väga ära, just kana. Siis asendasin selle kalaga või tegin vahel veisehakklihast kotlette.
  • Kodujuustusalat – kui kanast üle viskas, sai uueks lemmikuks kodujuustusalat – lisasin kodujuustule spinatit, kurki, tomatit, paprikat, vahel keedumuna, kanasinki ja/või kikerherneid. Kõrvale võtsin täistera pehmiku.
  • Täisterapehmiku võileib – juust, kanasink, kurk, muna. Kõrvale värske salat. Sellist lõunasööki teen siis, kui vaaritamistuju pole või söögiaeg on edasi nihkunud ja kõht hirmus tühi.
  • Püreesupp – näiteks porgand, kaalikas, kartul.

Õhtusöök 

  • Kodusjuustusalat – nii nagu lõunasöökki.
  • Kana/kala + salat
  • Juurviljad kana või kalaga

Õhtusöögiga on kõige keerulisemad lood. Tihti olen õhtusöögi ajal kas trennis või ühest trennist teise liikumas. Seega juhtub tihti, et korralik õhtusöök jääb vahele. Põhimõte on õhtusöögi juures süsivesikuid minimaalselt tarbida.

17858876_1675784615766735_115928070_o

Vahepalad

  • Maitsestamata kohupiim puuviljaga – see on üks mu lemmikutest. Puuviljana eelistan pirni või õuna, banaani pigem mitte. Nüüd saab turult juba täitsa häid maasikaid, siis tundub see toit juba täielik maiuspala.
  • Keefir + kamapallid – ka üks üsna tihe vahepala minu toidulaual. Kõrvale võtan tavaliselt ka puuvilja.
  • Puuvili + pähklid – hea variant enne trenni vahepalana.
  • Proteiinijogurt – vahepeal olin peaaegu sõltuvuses ahjuõuna proteiinijogurtist. Nüüd pole juba pikalt seda söönud.
  • Proteiinibatoonid – aeg-ajalt on vaja ikka kiirelt ja isegi autoroolis midagi ampsata, siis on batoonid hea variant, kuid tihti ei maksa neid siiski tarbida. Minu lemmikud on Barebellsi ja PULS’i omad.
  • Maitsestamata jogurt/keefir müsliga – lemmik müsli on praegu Saaremaa pähklimüsli.

Umbes selline mu toitumine on. Eks aeg-ajalt leiab ikka mingeid muid asju ka laualt, kuid üldjoontes on just eelpool mainitu mu menüüs. Tegelikult olen ma ikka üsna laisk ja oskamatu. Saaks ja võiks palju rohkem pingutada ja uusi asju katsetada. Kui kunagi ehk rohkem aega tekib, jõuab katsetada ka. Mõned nädalad tagasi, kui kanast täiesti siiber oli, tegin näiteks peedikotlette, mis maitsesid väga hästi.

17948261_1675784619100068_822087362_o

Eile oli projekti viimane pildistamine. 

Viimasel ajal teeme mehega üsna tihti filmiõhtuid (Hunger Games on praegu täiega teema, miks ma seda juba varem pole vaadanud???) ja minu põhiline probleem oli alati see, et mida head ma näksida võiksin. Porgandit ja kurki ka lõpmatuseni ei taha. Proovisin üks päev ise popkorni teha ja mm, kui hea. Peale kookosrasva ei lisanud ma neile midagi, isegi soola mitte ja väga hea oli krõbistada, nagu päris.

Hommikusöökidega olen mäel ja see on ka minu lemmik toidukord. Lõuna- ja õhtusöökide välja mõtlemine on kõige keerulisem. Seega, kui teil on mingeid väga häid retsepte, mis mulle sobida võiks, siis olen üks suur kõrv.

Millised on üldse teie lemmikretseptid, mida ikka ja jälle teete? Kas minu väljakirjutatud menüü tekitas küsimusi või on teil mingeid muid ettepanekuid. Kuulan huviga. 

Laura

PS! Telefonipildid pole ilmselgelt kõige kaunimad ja kvaliteet annab soovida. Sorri selle eest juba ette. Samas ilma piltideta oleks postitus eriti kuiv.

Toidu ettevalmistamine on kaalulangetamise juures kõige tähtsam

Appi, kui raske oli pealkirja eesti keeles kirjutada. Inglise keeles kõlaks lause palju ilusamalt – “Foodprep is the key!”

See ei tule ilmselt enam kellelegi uudisena, et toitumine on vormi saamise puhul kõige tähtsam. Sa võid rassida tunde jõusaalis, joosta kümneid kilomeetreid, kuid toidulauda mitte korrigeerides on raske soovitud tulemusteni jõuda. “Abs are made in the kitchen,” nagu targad on öeldud.

Projektiga alustades teadsin, et toitumine saab kogu protsessi juures kõige raskem osa olema. Trenni teha mulle meeldib ja kui kindel treeningplaan ees, pole muud kui seda täita.

Kes seda blogi mõnda aega lugenud on, teavad, et toitumisega on mul minevikus väga keerulised lood olnud. Liigsest piiramisest õgimishoogudeni, kõik on tehtud. Sellepärast ma ka hullult kartsin, kuidas nüüd minema hakkab.

17571916_1654374451241085_842382492_o

Esimene ülesanne oli tekitada korralikud toidukorrad, süüa iga päev enam vähem samal ajal. See tähendas aga seda, et toitu tuli hakata kaasa tegema. Ei saanud enam poest midagi suvalist haarata või kooli sööklast praadi. Kõik söögikorrad oli vaja ette mõelda. Kus ja mis kell ma olen, kas saan kodus süüa või pean autos kiired ampsud tegema.

Söön viis korda päevas. Hommikusöök umbes 6.30, vahepala kell 11.10, lõuna u kell 14.00, vahepala kell 17.00 ja õhtusöök 20.00 paiku.

Hommikusöögi söön kodus. Näiteks täna jõuan ma koju u 20.30, mis tähendab, et võtsin kaasa kõik toidukorrad peale hommikusöögi.

17669046_1654374491241081_896962916_o

Olin alguses päris hädas. Mul ei olnud sobilikke karpe ega topse, mis kõik vajaliku ära mahutaks. Üks päev koperdasin aga sellise lehe otsa nagu locknlockshop.eu. Nende plastikust lõunasöögikarbid tundusid täpselt minu vajadustele sobivad – kindlalt kinnituvad, mikros kasutatavad, nõudepesumasinas pestavad ja kenad ka.

Kirjutasin neile ja sain nende valikul portsu erinevas suuruses anumaid. Olin pakki kätte saades nii elevil, Jander naeris ka, et kuidas sellised “lambised” asjad mulle nii palju rõõmu pakkusid. :D Aga no tõesti oli põnev, toidu ettevalmistamine ja kaasa võtmine muutus kohe palju lihtsamaks.

17692810_1654374477907749_802377877_o

Eriti meeldib mulle karp, milles on nö sahtlid. Mulle ei meeldi, kui erinevad asjad omavahel sassi lähevad. Lisaks säilituskarpidele sain ka ühe klaasist küpsetusnõu. Ma pole jõudnud seda veel kasutada, aga homme on plaanis õhtusöögiks juurikaid teha ja kuna ma pean homme õhtul ilmselt ainult endale süüa tegema, tundub see nõu täpselt paraja suurusega.

17622908_1654374504574413_435655031_o

Nende kodulehel on tegelikult veel palju huvitavaid asju. Minge ja uurige ka. Sain karbid küll tasuta proovimiseks, aga võin tõsimeeli öelda, et olen väga rahul. Eile oli mul karbiga kaasas kodujuustu salat, mis loksus igatpidi trennikotis kaasas. Mitte üks tilk ei tulnud kuskilt vahelt läbi.

Neil päevadel, kus kõik toidud kenasti kaasa tehtud on, on igasuguste ahvatlustega palju kergem hakkama saada. Täna on meil õpetajate toas pool päeva kook laual olnud, mina sõin aga vapralt oma õuna ja muud. Ja just sellepärast ongi oluline toit ettevalmistada. Ka siis, kui mul päeval peale tööd ja enne trenni natuke aega on, et kodus olla, kipun kappidesse piiluma ja vahel midagi näksima. Kui toit aga eelmisel õhtul või hommikul valmis tehtud on, suudan täpselt õigel teel olla.

Mismoodi teie oma toitumist kontrolli all hoiate? Millised on teie food-prepi nipid? 

Laura

Kui sa pole veel blogi Facebooki sõber, siis tule pane oma toetav Like SIIN. :)

locknlockshop.eu valikuga saate tutvuda nii nende kodulehel kui ka Facebookis.

Kasuta sooduskoodi “Laura15” ja saad ostult 15% all. Kood kehtib 16. aprillini. :)

Minule saadeti järgmised karbid:

Tänane menüü ja toitumisest pikemalt

Seda teavad ilmselt kõik, et kaalulangetuse aluseks on ikka toitumine. Kui ma kunagi kaalu langetama hakkasin, suutsin väga edukalt oma enese tarkusest õige(ma)id valikuid teha. Vahetasin tavalise šokolaadi tumeda vastu, sõin “midagi head” tahtes puuvilju, tekitasin korralikud toidukorrad ja hakkasin hommikusööke nautima.

Asi vedas viltu siis, kui ühel hetkel toitumiskava täpsete kogustega ette võtsin. Jah, kaal langes, aga igasugune isemõtlemine kadus ära ja hakkasin iga suutäit lugema ning mu mõtted keerlesidki ainult toidul. Noh ja siis jäigi kaal lõpuks seisma, sest olin toitumise pekki keeranud. Kaldusin äärmustesse: piirasin end liiga palju või õgisin nii palju kui suutsin.

Kui ma projektiga alustasin, rääkisin ka toitumisnõustajale ja treeneritele varasemast keerulisest ajast ja nad on sellega arvestanud. Seetõttu ilmselt ei antudki mulle täpseid koguseid, vaid juhised, mida, millal ja kuidas süüa.

Olen juba kuu aega suutnud süüa enam-vähem kindlatel aegadel (nädalavahetusel nihkub asi ikka paigast, sest siis ei taha ma sugugi kell 6 ärgata) ja see toimib. Võin ausalt öelda, et mul ei ole mingeid isusid, energiat on piisavalt ja nälga ei tunne. See, et isusid ei ole, on mu lemmikosa, sest varasemalt on ikka üks hetk hirmus magusaisu tulnud ja end piirates olen lõpuks õgima hakanud. Nüüd sellist jama pole. Jah, sõbrapäeval sõin tüki kooki, aga sellest oli rohkem kui küll, korralik magusalaks ja rohkem polekski tahtnud. Tasakaal on selle kõige nimi, ma arvan.

Minu tavapärane toitumine päeva jooksul näeb välja umbes selline:

6.40 – hommikusöök

11.15 – vahepala 1

14.00 – lõunasöök

17.00 – vahepala 2

20.00 – õhtusöök

u 23.00 magama

Sõltuvalt trennidest ja tööpäevast võivad kellaajad natuke nihkuda, aga enam-vähem sellistel aegadel ma söön.

Olgu minu tänase päeva toitumine näidismenüüks.

Hommikusöök:

Seemnete ja kliidega puder, 1 tl mett, külmutatud mustsõstrad, chia seemned, kookoshelbed, noa otsaga pähklivõid, mandlid

16810242_1601045993240598_550139639_o

Vahepala 1:

Tops Skyri, pirn

16804728_1601305896547941_547548638_o

Ma ilmselgelt unustasin pilti teha. Nii et peate Snapchati pildiga leppima. :D

Lõunasöök:

Läätsed, valge kala, kurk

16804642_1601805986497932_1016553158_o

Ilmselgelt unustasin söömise ajal pilti teha. Väga kiireks läks söömisega ja natuke hilja peale jäi ka.

Vahepala 2:

proteiinibatoon (MyBody tegi mulle sõbrapäeval kingituse), porgand

16804599_1601806016497929_2052486277_o

Tore, et hommikul nii palju taipu oli, et snapchati jaoks pildid teha. Vahepala sõin autos ja ilmselgelt jälle pilti teha ei saanud. Vurasin peale õpetajatele antud trenni oma trenni. Meil oli täna treeneritega jõusaalitrenn. Ma olen täiesti surnud! Homme püüan sellest lähemalt kirjutada.

Õhtusöök:

muna, kurk, kapsas

16804727_1601827093162488_1664890430_o

Jõudsin alles peale 20.30 koju, nälga suremas. Vajasin midagi kiiret ja lihtsat.

Tänane toitumine ei ole ilmselt kõige parem, natuke lahja ikka, aga samas on mul praegu väga okei olla. Lootsin varem koju jõuda ja õhtusöögi rahulikult kodus teha. Praegu olen aga parajalt väsinud, et varsti tahaks magama minna. Enne pean homsed toidud valmis mõtlema/tegema.

Kõige raskem ongi ette mõtlemine. Toit tuleb ettevalmistada, sest muidu oleks üsna võimatu kindlatel aegadel õigeid asju süüa ja oleks kerge valesid valikuid teha. Täna lahkusin ma kodust kell 7 ja jõudsin tagasi alles 20.45. Hommiku- ja õhtusöögi sain kodus süüa, kõik muu pidi kaasas olema. Esmaspäeviti on mul aga kõik alates esimesest vahepalast kaasas, sest lahkun kodust kell 7 ja jõuan tagasi u 21.30.

Töö juures on meil ikka aeg-ajalt sünnipäevasid ja muid tähtpäevi ning laud on hea ja paremaga kaetud. Mina söön sel ajal aga oma toitu ja suudan kergesti ei öelda. See oleks ka mu soovitus neile, kes soovivad kaalulangetamisega alustada, valmistage söök ette!

Eelmisest nädalast hakkasin nutridatat täitma. Nii tekkis parem ülevaade, kui palju ma tarbin. Sõin ju ühel nädalal liiga vähe. Nüüd seda muret enam pole, kuigi söön kalorite järgi veidi vähe, aga ise tunnen, et kõht on täis ja kuidagi ei suuda end rohkem sööma panna lihtsalt selleks, et mingi kindel number täis saada. Praegu see toimib ja kaal langeb. Tegelikult olen ma enda üle päris uhke, et olen suutnud ise leida õiged kogused ja toidu. Ma mõtlen ise, ei ole mingites numbrites kinni ja mul ei ole mingeid sundmõtteid söögi osas. Kindlasti aitab kogu protsessile kaasa ka toetav kaaslane, kes julgustab ja kiidab. :)

Murekoht on minu jaoks vee joomine. See on asi, mida pean parandama. Aga nii raske on päeva jooksul piisavalt juua, sest mu pähklipõis tahab kohe vetsu saada. Ma ju ei saa igal ajal vetsu minna ka, naljakas oleks iga tunni ajal vetsu joosta, kui lastele räägin, et “käige ikka vahetunnis vetsus”. :D Äkki on kellelgi senikuulmata nipp, kuidas end rohkem vett jooma panna?

Vot sellised mõtted toitumisest. Võin neid “näidismenüüsid” veel aeg-ajalt teha, aga ega mul praegu väga aega pole, et midagi lahedat leitutada, põhilised asjad toimivad.

Kommentaarid on ikka ja alati oodatud. :)

Laura

Toitumine paika: kas kõike peab tõesti kaaluma?

Vastus on ei. Mina ei kaalu oma toitu ja loodan, et seda kohtustust mulle niipea ei teki. Toidu kaalumine ja grammitäpsuse tagaajamine on minu jaoks üks põhjusi, miks ühel hetkel kaalulangetamine pekki läks ja õgimishood minuni jõudsid. Selle asemel, et suhtuda toitu kui kütusesse, mis mind töös hoiab, energiat annab ja võimaldab trenni teha, muutus toit minu jaoks kinnisideeks. Mida süüa? Millal süüa? Kas ma ikka võin selle banaani süüa? Appi, kell on 20 õhtul, enam küll ei tohi midagi suhu panna. Need olid sundmõtted, mis kõiki mu päevi juhtisid. Ma mõtlesin kogu aeg toidule.

Projektiga liitudes lubasin endale, et sarnasel olukorral ei saa lasta juhtuda. Minu eesmärk on muuta toitumist nii, et ei tunne end liialt piiratuna ja tean, miks on tervislik toitumine hea. Tahan, et suudaksin teha ise teadlikke valikuid ja leida tasakaal.

Kohtumisel toitumisnõustajaga (kohtumisest treenerite ja toitumisnõustajaga saab lugeda SIIT) leppisime kokku, et pean harjutama end kindlatel aegadel sööma. Sel viisil hoian ära üleliigset näksimist ega jäta toidukordi vahele. Just viimane on olnud minu suurim raskus – näksida pidevalt päeva jooksul ja jätta korralikud toidukorrad vahele. Seega söön ma nüüd oma tunde järgi, kindlatel aegadel ja vastavalt mõningatele juhistele, mis nõustajalt sain.

Sain vahepeal Valiolt proovimiseks nende uusi proteiinijogurteid ja mulle tõesti meeldivad need. Proteiinikohupiimasid proovisin kunagi ise ja need ei meeldinud mulle kohe üldse, aga jogurtitega on nad head tööd teinud. Mulle tundub, et need sobivad hästi vahepaladeks? Ma pole üldse kursis erinevate “sportlaste” toodetega. Mõni proteiinibatoon meeldib mulle ka väga, aga millal neid süüa? Kas üldse süüa? Millised on nö tervislikud ja mis mitte nii väga? Nii palju küsimusi.

Siis on veel muidugi erinevad valgupulbrid. Mida need endast siis ikkagi kujutavad? Miks need head on? Millal ja kuidas neid kasutada?

Ikka täiesti võhik olen. Nii et kui keegi hea inimene viitsib mind natuke harida ja oma kogemustest rääkida, siis ma hea meelega loeksin seda. 

Igatahes olen uueks nädalaks valmis. Menüü on kolmapäevani enam-vähem paika pandud, päevad läbi mõeldud ja olen valmis eesmärgi nimel pingutama. Muide, olen ainult mõned päevad “graafiku” järgi toitunud ja juba tunnen end paremini ning kaal näitab samuti, et selline tegutsemisviis on sobiv. Loodan, et suudan seda “mõistusega toitumust” jätkata ja kõik sujub kenasti. Kutsuge mind siis korrale, kui paistab, et asi hakkab käest ära minema.

Laura

16107698_1570025603009304_857944689_o